Chuva fina, friozinho, aconchego, carinho...Esse bolo combina com tudo isso e ainda pede um café pretinho, daqueles de vó. Receita simples como as melhores coisas da vida.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de fubá mimoso
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite de coco + 1/2 xícara de água ou
1 e 1/2 xícara de qualquer leite vegetal
150 g de Goiabada em tiras finas
Preparo:
1. Misture o açúcar e o óleo até formar uma farofinha .
2. Acrescente o trigo, o fubá e o leite vegetal e mexa bem até ficar homogêneo
3. Junte o fermento e misture
4. Unte a forma com óleo e despeje a massa
5. Coloque as tiras de goiabada e afunde um pouco na massa.
6. Leve para assar em forno médio até ficar douradinho nas bordas.
Delicie-se!
