Bombom Crocante Vegano

            Eu nunca fui de comer muito doce, não é uma paixão minha, mas costumo ser muito fiel aos doces que gosto e antes de me tornar vegana eu era simplesmente louca por um bombom da Garoto chamado 'Crocante', trocava todos os outros daquela caixinha só por ele, sem pestanejar! Daí virei vegana e achei que nunca mais comeria o tal do bombom...Até perceber o quanto é fácil fazer uma versão vegana dele, quer ver?

Ingredientes

Barras de pé-de-moleque quanto quiser

Chocolate amargo (sem leite) suficiente para cobrir

Preparo

Cortar o pé-de-moleque em quadradinhos do tamanho desejado

Picar o chocolate e derreter no banho maria até ficar homogêneo

Banhar os pedaços em chocolate é por no papel manteiga

levar à geladeira até endurecer

Ridículo de fácil e gostoso de dar raiva!

:)

Bolo de Fubá com Goiabada

                    

           Chuva fina, friozinho, aconchego, carinho...Esse bolo combina com tudo isso e ainda pede  um café pretinho, daqueles de vó. Receita simples como as melhores coisas da vida.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de fubá mimoso

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 

1  xícara de açúcar 

2 colheres (sopa) de óleo 

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de leite de coco + 1/2 xícara de água ou

1 e 1/2 xícara de qualquer leite vegetal

150 g de Goiabada em tiras finas

 

Preparo:

 

1. Misture o açúcar e o óleo até formar uma farofinha .

2. Acrescente o trigo, o fubá e o leite vegetal e mexa bem até ficar homogêneo

3. Junte o fermento e misture

4. Unte a forma com óleo e despeje a massa

5. Coloque as tiras de goiabada e afunde um pouco na massa.

6. Leve para assar em forno médio até ficar douradinho nas bordas.

Delicie-se!